千斤拔，又名“土黄芪”“钉地根”“一条根”“钻地风”，是药食同源的植物，多产于云南、四川、贵州、湖北、湖南、广西、广东、海南、江西、福建和台湾一带，因此药服用后有增强体力的作用，民间将其夸张地比喻为具有力拔山河气盖世的功效，故名为千斤拔。本草功效千斤拔在民族医及岭南地区使用广泛，其味甘、淡，性平，归肺、脾、肾经，具有补气血，益脾肾，祛风湿，强筋骨，去瘀积之效，主治腰肌劳损，风湿骨痛，四肢痿软，偏瘫，阳痿，月经不调，带下，气虚足肿。

民间中草药有个特点，本草多以功效命名，千斤拔这个名字非常直白，意思是吃完后具有力拔千斤的效果，此中虽然有夸张的成分，但是证明此药具有很好的补益气血，强壮筋骨的作用。

千斤拔的主根生长是有特点的，垂直土地向下生长，入土深，侧根少或无，故又名“钻地风”“一条根”。这种生长方式具有稳定中轴的效果，这就好比建高楼必须要打更深的地桩一样，因为地桩能对建筑物之下的受力层进行强度和稳定性的强化处理。千斤拔对于人体而言，就是起到地桩作用，稳定中轴，加强中轴线的承受能力。而人体的“中轴”不仅仅指我们的脊柱和盆骨，我们的四肢也有中轴，就是中焦的脾胃，脾主肌肉，千斤拔可以补益脾胃，所以千斤拔可以治疗四肢痿软，偏瘫等证。

细解本草

千斤拔一般在3月底4月初播种，因此时气温较高，出芽迅速，而另外一个生长高峰是入冬前，这个特点让千斤拔具有升阳、壮阳的功能，春天的时候，万物生长，此时阳气上升，千斤拔此时发芽可得春天生长之气。入冬前万物的阳气开始往土地下收藏，此时千斤拔把阳气收回来后，促进了主根的生长。男性的生殖器官与千斤拔从外观及生长特点颇为相似，男性生殖器官在中医范畴属于宗筋，阳明旺则宗筋旺，千斤拔可以补益脾胃，又能强壮宗筋、达到升阳、壮阳的效果，故也用于治疗阳痿。千斤拔具有升阳除湿而不温燥的特点，所以对于气虚湿陷的带下效果也极佳。

活用本草

千斤拔以根条粗长、断面发白者为最佳，多入汤使用，用量偏大，但不宜长期使用，湿热偏重者、孕妇需要慎用此药。下面介绍几款菜式：

千斤拔煲鸡脚

材料：鸡脚5-6只，猪脊骨g，千斤拔g，枸杞5g，蜜枣3个，生姜5片，盐少许。

做法：鸡脚剪去指甲洗净，猪脊骨切块洗净，两者同时飞水备用；将所有材料放入砂锅中，加水没过材料，大火煮开后，慢火炖1.5小时，最后半小时放入枸杞，继续慢火煮0.5小时，盐调味即可。

千斤拔牛骨汤材料：牛骨g，千斤拔50g，蜜枣3个，生姜5片，盐少许。做法：鲜牛骨、千斤拔洗净，鲜牛骨飞水备用；将所有材料放入砂锅中，加水没过材料，大火煮开后，慢火炖3小时，盐调味即可。以上两个药膳均具有舒筋活络、强健筋骨，适合腰肌劳损、腰腿痛等腰及下肢痹痛。

本文指导专家

卢传坚

教授、主任医师、博士生导师。国医大师禤国维教授弟子，全国首批名老中医药专家学术经验继承人，银屑病临床与基础研究创新团队负责人。医院、广东省中医药科学院、广州中医药大学第二临床医学院副院长，兼任中华中医药学会免疫学分会主任委员，世界中医药学会联合会中医药免疫专业委员会副会长等职务。　　　　　　　　　　　　　　　　







































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