说起来

na酱吃过的酸菜鱼也不少

这家酸菜鱼吃过以后回味过来的第一个字是

“鲜~”

选用生猛黑鱼，刺少肉多，酸菜鱼的主角

现切、现煮。每一片鱼肉都保证薄薄薄~

四年前老板在四川的一座偏远小镇吃到的一锅鱼，也是这锅鱼在那异地他乡温暖了他。虽世事变迁但他始终也忘不了那滋味。终于下定决心，去实地考察。不断尝试了许久，曾经一个月里吃了50多条鱼，终于把这锅酸菜鱼分享给大家。

究竟是怎样一锅让人难以忘怀的鱼呢？

就一个字，鲜！

鱼肉爽滑，鱼汤浓郁，酸辣适中。只有亲口一试才能体会高汤鲜鱼的美妙滋味。

鱼锅底藏着吸足汤汁水晶大宽粉，晶莹剔透，Q弹紧实。na酱从离开四川后，好久没吃到这种四川本地皮带宽的宽粉了！

在吃完一锅热腾腾的酸菜鱼后，搭上这样一碟凉菜，相当巴适！

泡椒鱼皮

他家的主打凉菜，女性的美容良品，在一条鱼里鱼皮占了80%胶原蛋白和蛋白质。

一盘上桌吃光光！保留了鱼皮本身的纤维，口感爽脆开胃！

鸡丝荞面

na酱又要给大家科普一下啦！荞麦面是我国西北地区一种传统特色面食，荞麦降血脂促进代谢。好吃还减肥啊！光冲它减肥na酱就要再来一碗！

凉拌蕨根粉

类似冷面的这道凉菜是四川特色小吃，由新鲜蕨菜制成的蕨根粉，口感十分柔韧沁凉，浓烈的酸辣带头醒味之余，还带着丝丝麻油香气。

桂花糖藕

甜糯的藕和桂花香的糯米

你还能看到他们“藕断丝连”的情景

四川竹叶糍粑

一口一个满足，有豆沙、红糖、肉馅好几种口味，

一口一个惊喜。

芋头饼

看出来是啥了吗？宁德人最爱的肉丸，炸的金黄香酥，内在还是我们喜爱的肉丸。新鲜的吃法，很不错哦~

除了吃鱼，汤底还可以涮火锅。

点上几样火锅汤菜，配上酸菜鱼汤的鲜味，

满满的又是一锅啦~

黑椒牛排

牛排肉质鲜嫩，满满肉香。

一下锅大家的筷子都在找牛排吃。

自贡毛肚、牛百叶

从四川自贡直运的，口感很好，值得一试。

蔬菜拼盘

这量太实在了。吃不完啊！

特色酱料

老板强推自家熬煮菌菇酱和牛肉酱。

沾上滑嫩鱼片或者一个涮菜，

到能使鲜味得到更好的叠加。

这家店有着老板难以忘怀的情感与味道，同时也充满了他满满的用心，不管亲自挑选四川地道食材还是百般实验只为呈现那个滋味。老板说希望这家店来往食客也能有一份坚持和初心。

看着窗外的斑驳灯光，和喜欢的人吃着鱼。

温馨美好。

可爱有趣的手绘，全透明的明档厨房

当！当！当！

福利时间

鱼锅（小份）只要39元还送招牌鱼皮？！

68元实惠套餐小份鱼锅+精品五花肉+炸豆皮+白菜+粉干随机还送饮料一扎或小食一份哦~

预存会员元送进口红酒一瓶

每周会员日享鱼锅菜金5.8折（不含酒水）

快在宁大大







































心系山区北京中科医院温情相伴
北京有哪些比较好的白癜风医院