酸化奶对哺乳犊牛生长性能的影响

表1酸化奶对哺乳犊牛生长性能的影响（11个试验）

表1-总结了11个哺乳犊牛饲喂酸化奶的试验结果，其中8个为自由饮用试验，3个为定量饲喂试验。由图表数据显示可知，相对于传统饲喂方法（巴杀奶，定温定量定时）而言，哺乳犊牛在自由饮用模式下，固体酸化剂制作的酸化奶可提高其哺乳期间日增重38%；在定量供应模式下，固体酸化剂制作的酸化奶可提高其日增重21%。

★酸化奶提高犊牛哺乳期日增重的原因：

50%来自于哺乳犊牛饮奶量的提高，促进其生长；

50%来自于提高了哺乳犊牛的乳营养消化率，抑制了其体内的微生物增殖，有效降低了腹泻的发生率，改善哺乳犊牛的健康。

酸化奶对断奶犊牛生长性能的影响

我们总结了23个牧场的生产性数据，其中12个牧场对犊牛采用传统饲喂（巴杀奶，定温定量定时）方法，11个牧场采用自由饮用固体酸化剂酸化奶方法。

哺乳犊牛在45-75天断奶，到90-日龄统一称重，每月称重1次。计算的日增重为犊牛出生到称重的平均日增重。

图1酸化奶对断奶犊牛日增重的影响（23个牧场）

图1显示，相对于传统饲喂（巴杀奶，定温定量定时），在自由饮用模式下，饮用固体酸化剂的犊牛的日增重提高了19%。

酸化奶对头胎牛产奶性能的影响

我们总结了17个牧场的头胎牛在年1月到10月份期间的生产性数据。其中14个牧场的犊牛从生长到头胎牛采用传统饲喂方法；3个牧场的犊牛从生长到头胎牛采用自由饮用固体酸化剂酸化奶的方法；这样，头胎牛中平均有85%来自饲喂酸化奶犊牛、15%为传统饲喂犊牛。

记录每头牛的泌乳高峰值，计算每月的平均值，再计算1-10月份的平均值。同时，我们用经产牛作为参照（所有牧场，经产牛都为传统饲喂犊牛）。

图2酸化奶对头胎牛奶产量的影响（23个牧场）

图2显示，经产牛在两类牧场同期高峰奶的峰值分别为41.9和41.4kg/d。传统饲喂犊牛的头胎牛峰值为33.6kg/d，饲喂酸化奶犊牛的头胎牛为36.7kg/d。可见，饲喂酸化奶的犊牛比其头胎高峰期的产奶量提高了2.6kg/d。

结论

★★★酸化奶可提高哺乳犊牛、断奶犊牛的日增重，进一步提高其头胎牛的产奶量。