养生余录（上）\地元之寿起居有常者得之人之身，仙方以屋子名之。耳眼口鼻，其窗门户也；手足肢节，其楝梁榱桷也；毛发体肤，其壁牖垣墙也。曰气枢，曰血室，曰意舍，曰仓廪玄府，曰泥丸幽宫，曰紫房玉阙，曰十二重楼，曰贲门，曰飞门，曰玄牝等门，盖不一也，而有主之者焉。今夫屋或为暴风疾雨之所飘摇，虫蚁蠢之所侵蚀；或又为鼠窃狗盗之所损坏。苟听其自如而不知检，则日积月累，东倾西颓而不可处矣。盖身者屋也，心者居星之主人也。主人能常为之主，则所为窗户楝榱垣壁皆完且固，而地元之寿可得矣。养生余录（上）\养生之道老子曰∶人生大期，百岁为限。节护之者，可至千岁，如膏之小炷与大炷耳。众人大言，而我小语；众人多烦，而我小记；众人悸暴，而我不怒。不以人事累意，淡然无为，神气自满，以为不死之药。庄子曰∶能尊生者，虽富贵不以养伤身，虽贫贱不以利累形。今世之人居高年尊爵者，皆重失之。孙真人铭曰∶怒甚偏伤气，思多大损神。神疲心易役，气弱病相萦。勿使悲欢极，当令饮食均。再三防夜醉，第一戒晨醺。夜寝鸣金鼓，晨兴漱玉津。妖邪虽犯己，精气自全身。若要无诸病，常当节五辛。安神宜悦乐，惜气保和纯。寿夭休论命，修行本在人。若能遵此理，平地可朝真。书云∶未闻道者放逆其心，逆于生乐，以精神徇智巧，以忧畏徇得失，以劳苦徇礼节，以身世徇财利。四不置，心为之病矣。陶隐居云∶万物为人灵且贵，百岁光阴如旅寄。自非留念修养中，未免疾苦为身累。养生余录（上）\喜乐书云∶喜乐无极，极则伤魄。魄伤则狂，狂者意不存，皮革焦。喜怒不节，生乃不固。和喜怒以安居处，邪僻不至，长生久视。喜怒不测，阴气不足，阳气有余。荣卫不行，发为痈疽。聚书云∶喜则气和性达，荣卫通行。然太喜伤心，积伤损神。故少喜则神不劳。《淮南子》云∶大喜坠阳。唐柳公度善摄生，年八十余，步履轻健。或求其术，曰∶吾无术，但未尝以元气佐喜怒，气海常温耳。东坡发语曰∶心喜则阳气散，是故抑之以养阳气。养生余录（上）\忿怒书云∶忿怒则气逆，甚则呕血。少怒则形佚，忿恨则损寿，怒目久视日月则损明。大怒伤肝，血不荣于筋而气激矣。气激上逆，呕血食泄目暗，使人薄厥。切切忿怒当止之，盛而不止，至为之伤。喜忘前言，腰背隐痛，不可以俯仰屈伸。多怒则百脉不定。又大怒则鬓发焦，筋血为劳。卒不死，俟五脏传遍终死矣，药力不及。苟能戒心易志，可以得生。隐居云∶道家更有颐生旨，第一令人少嗔。书云∶当食暴嗔，令人神惊，夜梦飞扬。《淮南子》∶大怒破阴。先贤诗曰∶怒气剧炎火，焚和徒自伤。触来勿与竞，事过心清凉。人有所怒，气血未定，因以交合，令人生痈疽。养生余录（上）\悲哀书云∶悲哀憔悴，哭泣喘乏，阴阳不交，伤也。故吊死问病则喜神散。悲哀动中则伤魂，魂伤则狂妄不精，久而阴缩拘挛，两胁痛，不举。悲哀太甚则胞络伤，而阳气内动，发则心下渍，溲数血也。大悲伐性，悲则心系急，肺叶举，上焦不通，荣卫不舒，热气在中而气消。又云∶悲哀则伤志，毛悴色夭，竭绝失意。生纳云肺出气，因悲而气耗不行，所以心系急而消矣。夫心主志，肾藏，因悲哀则失精，阴缩，因悲而心不乐，水火俱一而神精散亡矣。养生余录（上）\思虑黄帝曰∶外不劳形于事，内无思想之患，以恬愉为务，以自得为功。形体不敝，精神不散，可寿百数矣。彭祖曰∶凡人不可无思虑，当渐渐除之。身虚无，但有游气。气息得理，百病不生。又曰∶道不在烦，但能不思衣，不思食，不思声色，不思胜负，不思得失，不思荣辱，心不劳，神不极，但尔，可得千岁。庚桑楚曰∶全汝形，抱汝生，无使汝思虑营营。《灵枢》曰∶思虑怵惕则伤神。神伤则恐惧自失，皮烂脱肉，毛悴色夭。书云∶思虑过度，恐虑无时，郁而生涎，涎遂转升而不降，为忧气劳思五噎之病。思虑则心虚，外邪从之，而积气在中，时减于食。又云∶思虑伤心，为吐衄，为发焦。谋为过当，饮食不敌，养生之大患也。诸葛亮遣使至。司马不问戎事，但以饮食及事之繁简为问。使曰∶诸葛公夙兴夜寐，罚二十以上皆亲览焉，饮食不数升。懿曰∶孔明食少事烦，其能久乎？后果然。张丞节云∶劳，经言瘵证，有虫，患者相继，诚有是理。只譬如俗谈不娩事，人害相思也，与一女人情密，勿经别离，念念不舍，失寝忘餐，便觉形容瘦悴，不偿所愿，竟为沉。士人有观书忘食，一日有紫衣立前曰∶公不可久思，思则我死矣。问其何人。曰∶我谷神也。于是绝思而食。是故盖思则气结，伏热不散，久而血气俱虚，疾至夭枉也。生余录（上）\忧愁《灵枢》曰∶内伤于忧怒，则气上逆，上逆则六腑不通，温气不行，凝血蕴里而不散，津液涩渗，着而不去，积遂成矣。书云∶忧伤肺，气闭塞而不行。又云∶遇事而忧不止，遂成肺劳，胸膈逆满，气从胸达背，隐痛不己。忧愁不解则伤意，恍惚不宁，四肢不耐。当食而忧，神为之惊，寐不安。女人忧思哭泣，令阴阳气结，月水少，时多内热，若渴不已，肌体枯黑。深忧重恚，寝息失时，伤也。养生余录（上）\惊恐书云∶因事而有大惊恐，不能自遣，胆气不壮，神魂不安，心虚烦闷，自汗体浮，饮食无味。恐惧不解则精伤，骨酸螈，精时自下，五脏失守，气虚不固。惊则心无所倚，神无所归，虑无所定，气乃乱矣。大恐伤肾，恐不除则志伤，恍惚不乐，非长生之道。惊恐忧思，内伤脏腑，气逆于上，则吐血也。恐则精怯，怯则上焦闭，闭则气逆，逆则下焦胀，气乃不行。有妇人累月不产，以坐草太早，恐惧气结而然。遂与紫苏药破气，方得下。临危冒险则魂飞。戏狂禽异兽则神恐。《淮南子》云∶大怖生狂。有朝贵坐寺中，须臾雷击坐后柱且碎，而神色不动。又有使高丽者，遇风樯折，舟人大恐，其人恬然读书，如在斋阁。苟非所守如此，则其为戒当何耶？养生余录（上）\憎爱老子曰∶甚爱必大费，多藏必浓亡。知足不辱，知止不殆，可以长久。甚爱色，费精神，甚爱则遇祸患。所爱者少，所费者多。惟知足知止，则身可不辱不危也，故可长久。憎爱损性伤神。心有所憎，不用深憎，常运心于物，平等。心有所爱，不用深爱，如觉颇偏，寻即改正。不然，损性伤神。多好则专迷不理，多恶则憔悴无惟，戕生之斧也。《淮南子》曰∶好憎者，使人心劳。弗疾去则志气日耗，故不能终其寿。养生余录（上）\视听老子曰∶五色令人目盲，五音令人耳聋。彭祖曰∶淫声哀音，怡心悦耳，以致荒耽之祸。如此何以长生？孔子∶非礼勿视，非礼勿听。孟子曰∶伯夷目不视恶色，耳不听淫声。孙真人曰∶生食五辛，节熟食饮，极目远视，夜读注疏，久居烟火，博弈不休，饮酒不已，热餐面食，抄写多年，雕镂细巧，房室不节，泣泪过多，月下观书，夜视星月，刺头出血多，日没后读书，数向日月轮看，极目远视山川草木，驰骋田猎，冒涉风霜，迎风追兽，日夜不息，皆丧明之由，慎之，慎之。书云∶心之神发乎目，久视则伤心；肾之精发乎耳，久听则伤肾。耳听淫声，目好色美，口嗜滋味，则五脏擂动而不定，血气流荡而不安，精神飞越而不守。正气既散，淫邪之气乘此生疾。叙书曰∶久视日月星辰损目，路井莫顾，损寿。故井汲水沸勿塞，令人目盲耳聋，杀看斗则气结。五色皆损目，惟皂湖屏风可助目力。《淮南子》曰∶五色乱目，使目不明；五声讹耳，使耳不聪。又曰∶耳目曷能久动劳而不息乎？有年八十余，眸子了然，夜读蝇头字。云∶别不服药，但小不食畜兽肝。人以《本草》羊肝明目而疑之。余曰∶羊肝明目，性也，他肝不然。畜兽临宰之时，忿气聚于肝。肝主血，不宜于目明矣。养生余录（上）\疑惑书云∶疑惑不已，心无所主，正气不行，外邪干之，失寝忘餐，沉沉默默，气血以虚，渐为虚劳。《春秋》晋侯有疾，秦医和视之曰∶不可为也，疾如蛊。赵孟曰∶何为蛊？对曰∶淫溺惑乱之所生。于文，皿虫为蛊。在《易》女惑男，风落山，谓之蛊。其卦巽下艮上。巽为长女，为风；艮为少男，为山。少男而悦长女，非匹，故惑。山木得风而落也。《三国史补》云∶常疑必为心疾。李蟠常疑遇毒，锁井而饮。心，火府也，为外物所中，终身不痊。多疑惑，病之本也。昔有客饮酒馆者，壁有雕弓，影落杯中，客疑其蛇也，归而疾作。复再饮其地，始知其为弓也，遂愈。又僧入暗室，踏破生茄，疑为物损命，念念不释。中夜有扣门索命者，僧约明日荐祓。天明视之，茄也。疑之为害如此。养生余录（上）\谈笑老子∶塞其兑，闭其门，终身不勤；开其兑，济其事，终身不救。谓目不妄视，口不妄言，终身不勤苦。目视情欲，不益其事，则没身不可救矣。书云∶谈笑以借籍气为本。多笑则肾转腰痛。多笑则神伤，神伤则悒悒不乐，恍惚不宁。多笑则脏伤，脏伤则脐腹痛，久为气损。真人曰∶人若不会将理者，只是多说话。戒多言损气，以全其寿也。书云∶呼叫过当，辩争问答，冒犯寒暄，恣食咸苦，肺为之病矣。行语令人失气，语多须住乃语。养生余录（上）\津唾真人曰∶常习不唾地。盖口中津液是金浆玉醴，能终日不唾，常含而咽之，令人精气常流，面目有光。书云∶养性者唾不至远。远则精气俱损，久成肺病，手足重，皮毛粗涩，脊痛咳嗽。故曰∶远唾不如近唾，近唾不如不唾。唾液为醴泉，聚流为华池，散为津液，降为甘露，溉脏润身。宣通百脉，化养万神。肢节毛发，坚固长春。人骨节中有涎，所以转动滑利。中风则涎上潮，咽喉滚响。以药压下，俾归骨节可也。若唾其涎，时间快意，枯人手足，纵活亦为废人。小儿惊风，亦不可唾涎也。风涎急塞，有人喜唾，液干而体枯。遇至人，教以回津之法，久而体复润。盖人身以津液为本，在皮为汗，在心为血，在肾为精，在口为津，伏脾为痰，在眼为泪。曰汗曰血，曰泪曰精，出则皆不可回。唯津唾则独可回，则生意又续矣。津液者，吾身之宝。《金丹诀》曰∶宝聚则为富家翁，宝散则为孤贫客。养生余录（上）\起居广成子曰∶无劳尔形，无摇尔精，乃可以长生。所谓无劳者，非若饱食坐卧，兀然不动，使经络不通，血气凝滞。但不必提重执轻，终日，无致精力疲极则妙矣。庄周曰∶人有畏影恶迹而走，举足愈多，走愈疾，而影不离身，自为尚迟，疾走不休，绝力而死。不知处阴以休影，处静以息迹，愚亦甚矣。书云∶勇于敢则杀，勇于不敢则活。盖敢于有为则杀身，不敢有为则活其身也。起居不节，用力过度，则脉络伤。伤阳则衄，伤阴则下。起居不时，饮食不节者，阴受之，而入五脏，填满塞，为飧泄，为肠。疾风虚邪者，阳受之，而入六腑，身热不得卧，上为喘呼。精者，神之本；气者，神之主；形者，气之宅。神太用则歇，精太用则竭，气太劳则绝。甚劳则喘息汗出，损血耗气。养生余录（上）\行立久行伤筋，劳于肝；久立伤骨，损于肾。养生云∶行不疾步，坐不至疲，立不背日。奔走及走马，动其气，逆于膈。未散而又饮水，水搏于气，为上气。行汗勿床悬脚，久则血痹足痛腰疼。真人曰∶夜行常叩齿，杀鬼邪。沈存中《笔谈》∶草间有黄花蜘蛛，名天蛇。遭其螫，仍濡露，则病如癞，通身溃烂。露涉者慎之。书云∶大雾不宜远行，行宜饮少酒，以御雾瘴。昔有早行者三人，一食粥而病，一空肠而死，一饮酒而健。酒能壮气辟雾瘴也。养生余录（上）\坐卧书云∶久坐伤肉，久卧伤气。坐勿背日，卧勿当风。坐卧于坟墓之傍，精神自散。卧出而风吹之，血凝于肤为痹，凝于腠为血汗，为利，凝于足为厥。燃烛而卧，神魂不安。卧宜侧身屈膝，不损心气。觉宜舒足，精神不散。舒卧招邪魅。寝不得言语。五脏如悬磬，不悬不可发声。卧勿以脚悬踏高处，久成肾水损，膝足冷。卧不可戏将笔墨画其面，魂不归伏。卧魇不语，是魂魄外游，为邪所执，宜暗唤，忌以火照，照则神魂不入，乃至死。灯前魇者，本由明出，不忌火，并不宜近唤及急唤，亦恐失神魂也。卧处头边勿安火炉，日久火气头重目赤鼻干，发脑痈疮疖。卧习闭口，气不失，邪不入。若张口久，或用渴失色。又夜卧勿覆头，得长寿。濯足而卧，四肢无冷病。又卧冷当风，使人发喑。醉卧黍穣中，发疮，患大风眉脱。又雷鸣时仰卧星月下，当风醉卧，以人扇之，皆惹风疾。隐居云∶卧处须当防虚隙，烘焙衣衾常损人。饱食即卧，久成气病腰疼，百不消，成积聚。汗出不可露卧及浴，使人身振寒热发疹。坐卧处有隙风，急避之，尤不宜体虚年老之人。有人三代不寿，问彭祖。祖观其寝处，果有一穴当其脑户。令塞之，遂得其寿。盖隙风入耳吹脑，则阳气散。头者，诸阳所聚，以主生也。养生余录（上）\沐浴洗面书云∶频沐者气壅于脑，滞于中，令形瘦体重，久而经络不通畅。常以朔日沐，晦日浴，则吉。沐浴不可同日。饱食沐发，冷水洗头，饮水沐头，热泔洗头，冷水濯足，皆损人。新沐发勿令当风萦髻，勿湿头卧，令人头风眩闷，及生白屑，发秃面黑，齿痛耳聋。女人月事来，不可洗头。或因感疾，终不可治。沐浴渍水而卧，积气在小腹与阴，成肾痹。炊汤经宿，洗体成癣，洗面无光，作甑哇疮。频浴者血凝而气散，体虽泽而气自损。故有痈疽之疾者，气不胜血，神不胜形也。时病新愈，冷水洗浴，损心胞。自汗入水，即成骨痹。昔有名医将入蜀，见负薪者猛汗河浴。医曰∶此人必死。随而救之。其人入店中取大蒜细切面浇之。食之汗出如雨。医曰∶贫下人且知药，况于富贵者乎？遂不入蜀。书云∶盛暑冲热，冷水洗手，尚令五脏干枯，况沐浴乎？远行触热，逢河勿洗面，生乌。《闲览》云∶目疾且忌浴，令人目盲。白彦良壮岁常患赤目。道人曰∶能不浴头，则不病此。彦良记之，七十余更无眼疾。养生余录（上）\栉发真人曰∶栉发去风明目，不死之道也。又曰∶头发梳百度，不可轻以沐。陶隐居云∶饱则沐浴饥则梳，梳多浴少益心目。故道家晨梳常一百二十为数，沐浴或月一度而已。真人曰∶发宜多栉，手宜在面。齿宜数叩，津宜常咽，气以精炼。此五者，所谓子欲不朽修昆仑耳。安乐诗云∶发是血之余，一日一次梳。通血脉，散风湿。《琐碎录》云∶乱发藏卧房壁中久，招不祥。书云∶发落饮食中，食之成瘕。宋明帝宫人腰痛引心，发则气绝。徐文伯曰∶发瘕也。以油灌之，吐物长二尺，头已成蛇。悬柱上，水沥尽，唯余发。唐甄立言为太常时，有人病心腹烦满，弥瘴。诊曰∶误食发而然。令饵雄黄，吐一蛇如拇指，无目，烧之有发气。若头尾全，食人心死。养生余录（上）\大小府书云∶忍尿不便成五淋，膝冷成痹。忍大便成五痔。努小便足膝香港脚。努大便腰痛目涩。或饮食，或走马，或疾步，或为寒热所迫，令胞转脐下痛，胞屈辟不小便，致死。大小二事勿强闭过忍。又忽失度，或涩或泄，皆伤气害生，为祸甚速。刘惟简至干宁军，有人献金花丸以缩小便。药犯砒蜡，服二日小便极少。至霸舟肢体通肿。盖闭关却水道，水溢妄行。不遇卢昶，几为所误。盖水泉不止者，膀胱不藏也。宜服暖剂以摄水，其可强止之耶？《琐碎录》云∶对三光便溺及向西北，并损人年寿。养生余录（上）\衣着书云∶春冰未泮，衣欲下浓上薄。养阳收阴，继世长生。春天不可薄衣，伤寒霍乱，食不消头痛。大汗能易衣，佳。或急洗亦好。湿衣汗衣不可久着，发疮及风疹，二府不利。大汗偏脱衣，得偏风半身不遂。醉酒汗出脱衣靴袜，当风取凉，成香港脚。冬时绵衣毡褥之类，急寒急着，急换急脱。陶隐居云∶绵衣不用顿加添，稍暖又宜时暂脱。《琐碎录》云∶若要安乐，不脱不着，北方语也；若要安乐，烦脱频着，南方语也。养生余录（上）\天时避忌《内经》云∶阳出则出，阳入则入。无扰筋骨，无见雾露。违此一时，形乃困薄。经云∶大寒大热大风大雾，勿冒之。天之邪气，感则伤人五脏；水谷寒热，感则害人六腑；地之湿气，感之害人皮肉筋脉。先贤云∶人以一握元气，岂可与大造化敌？康节有四不出之训。书云∶犯大寒而寒至骨髓，主脑逆头痛齿亦痛。又云∶不远热而热至，则头痛身热，肉痛生矣。真人曰∶在家在外，忽逢大风豪雨、震雷昏雾，皆是诸龙鬼神经过，宜入室烧香静坐以避之，过后不出，吉。不尔杀人。书忌云∶朔不可哭，晦不可歌，招凶。养生余录（上）\四时调摄《内经》云∶春三月，此谓发陈，夜卧早起，生而勿杀。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。又曰∶春伤于风，夏必飧泄。有云∶春夏之交，阴雨卑湿，或引饮过多，令患风湿，自汗体重转侧难，小便不利。作他治，必不效，惟五苓散最佳。《内经》云∶夏三月，此谓蕃秀，夜卧早起，使志无怒，使气得泄。逆之则伤心，秋为疟，奉收者少。陶隐居六∶四时惟夏难将息，伏阴在内腹冷滑，补肾之剂不可无，食物稍冷休哺啜。书云∶夏之一季，是人脱神之时，心旺肾衰，化为水，至秋而凝，冬始坚。当不问老少皆食暖物，则不患霍乱，腹暖，百病不生。夏冰止可隐映饮食，不可打碎食之，腹冷热相搏成疾。夏以后乃秋分，须慎肥腻饼肿油酥之属。此物与酒浆瓜果极理相妨，所以多疾者为此也。陶隐居云∶冷枕冷床心勿喜，凡枕冷物，大损人目。书云∶夏不用露卧，令皮肤成癣，或作面风。暑月日晒处有石，不可便坐，热生疮，冷成疝。盛热戴汗当风不宜太过。自日中来，勿用冷水沃面，成目疾。伏热者未得饮水，返以冷物迫之杀人。五月六月泽中停水多有鱼鳖，饮成瘕。《内经》曰∶秋三月，此谓容平，早卧早起，使志安宁。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。书云∶秋伤于湿，上逆而咳，发为痿厥。又立秋日勿浴，令皮肤粗燥，因生白屑。又八月一日后，微火暖足，勿令下冷。《内经》曰∶冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。去寒就温，毋泄皮肤。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。书云∶冬时忽大热，勿受之，患时病由此。又曰∶冬伤于寒，春必病温。冬时天地闭气藏，作劳不宜汗出冷背。冬寒虽近火，不可令火气聚，不须于火上烘炙。若炙，手暖则已。不已，损血，令五心热，手足应于心也。大雪中跣足，又不可便以热汤洗，或随饮热酒，足随堕。又触寒来，寒未解，勿便饮汤食热物。四气调神论曰∶夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，与万物浮沉于生长之门。逆其根，则伐其本，壤其真矣。故阴阳四时者，万物之终始，死生之本也。逆之则灾害生，从之则苛疾不起，是谓得道。故天真论曰∶有贤人者，逆从阴阳，分别四时，将从古今同于一道，亦可使益寿而有极时也。养生余录（上）\旦暮避忌书云∶早出含煨生姜少许，辟瘴开胃。又旦起空腹，不宜见尸，臭气入鼻，舌上白起口臭。欲见之，宜以少酒饮之。真人曰∶平明欲起时，下床先左脚，一日无灾着，去邪兼避恶。如能七星步，令人寿长乐。清旦常言善事，闻恶事则向所来方三唾之吉。又旦勿嗔怒，暮无大醉，勿远行。经曰∶平旦人气生，日中阳气隆，日西阳气已虚，气门乃闭。是故暮而收拒，无扰筋骨，无见雾露。违此三时，形乃困薄。夜行用手掠发，则精邪不敢近。常啄齿，杀鬼邪。又夜卧二足伸屈不并，无梦泄。真人云∶夜梦恶，不须说。旦以水面东之，咒曰∶恶梦着草木，好梦成珠玉，吉。有教入广者曰∶朝不可虚，暮不可实。令候不齐，不独入广也。养生余录（上）\杂忌书云∶忽见光怪变异之物，强抑勿怪，吉。伊芳川宦廨多妖。有报曰∶鬼使扇。曰∶他热故尔。又报曰∶鬼打鼓。曰∶以槌与之。范文正公读书夜坐，有大面之怪近之。范以笔书其面，曰∶汝面非常大，难欺范仲淹。二公不以怪处之，而怪自灭，可为法。脂油点灯，人神不在血光之下。凡刀刃所伤，切勿饮水，令血不止而死。若血不止，急以布蘸热汤之，或冷水浸之，嚼苏叶止血，妙。《琐碎录》云∶萧管挂壁，取之勿便吹，恐有蜈蚣。祖师刘福真赴召，早起见店妇卧地号叫可畏，但见吹火萧在傍，刘知其蜈蚣入腹。刺猪血灌之，吐出蜈蚣而愈。凡古井及深穿中多毒瓦斯，不可辄入。且六月最甚。先下鹅鸭毛试之，若旋转不下，是有毒，便不可入。又云∶山有孔穴，采宝者惟二月九月，余月山闭气交死也。养生余录（下）\人元之寿饮食有度者得之《黄帝内经》曰∶阴之所生，本在五味；阴之五宫，伤在五味。扁鹊曰∶安身之要，必资于食。不知食宜者，不足以存生。乡党一篇具在，圣人饮食之节为甚详。后之人奔走于名利，而饥饱失宜；沉酣于富贵，而肥甘是务。不顺四时，不知五味，而疾生焉。戒乎此，则人元之寿可得矣。养生余录（下）\五味《内经》曰∶谨和五味，骨正筋柔。气血以胜，腠理以密，长有天命。《淮南子》曰∶五味乱口，使口爽伤，病也。陶隐居云∶五味偏多不益人，恐随脏腑成殃咎。五味稍薄，令人神爽。若稍偏多，损伤脏腑。此五行自然之理，初则不觉，久则为患也。酸多伤脾，肉皱而唇揭。故春七十二日省酸增甘，以养脾气。曲直作酸属木，脾主肉属土，木克土也。酸过食损胃气及肌肤筋骨，不益男子，损颜色。不与蛤同食，相背也。有云∶饮少热醋辟胜酒。（黄戬云自幼不食醋，今逾八十九，尤能传神。）又心色亦，宜食酸。小豆犬肉李韭皆酸。咸多可伤心，血凝泣而变色。故冬七十二日省咸增苦，以养心气。润下作咸属水，心主血属火，水克火也。盐过于咸则伤肺，兼损筋力。西北人食不耐咸多寿，东南人食多欲咸少寿。病嗽及水气者，全宜禁之。晋桃源避世之人盐味不通，多寿。后五味通而寿齿损矣。又脾色黄，宜食咸。大豆豕肉粟藿皆咸。甘多伤肾，骨痛而齿落。故季月各十八日省甘增咸，以养肾气。稼穑作甘属土，肾主骨属水，土克水也。又肝色青，宜食甘。粳米牛肉枣葵皆甘。苦多伤肺，皮槁而毛落。故夏七十二日省苦增辛，以养肺气。炎上作苦属火，肺主皮毛属金，火克金也。又肺色白，宜食苦。麦羊肉杏薤皆苦。辛多伤肝，筋急而爪枯。故秋七十二日省辛增酸，以养肝气。从革作辛属金，肝主筋属木，金克木也。胡椒和气，过多损肺金吐血。细椒久食，失明乏气。合口者害人，十月勿食椒，损人心，伤血脉，多忘。除湿温中，益妇人。又肾色黑，宜食辛。黄黍鸡肉桃葱皆辛。养生余录（下）\饮食书云∶善养生者，先渴而饮，饮不过多。冬则损气，渴则伤血。先饥而食，食不过饱。饱则伤神，饥则伤胃。饮食务益人者，仍节俭为佳。若过多，觉彭亨短气，便成疾。饮食于露天，飞丝堕其中，食之咽喉生泡。饮食收器中，宜下小而上大。若覆之不密，虫鼠欲盗食而不可得，环器随涎入食。有误食，通身如蝎，针药不疗。饮食以铜器盖之，汗若入内，食者发恶疮肉疽。饮食生冷，北人土浓水深，禀赋坚实，不损脾胃，久居南方宜忌之。土薄水浅，禀赋多虚，不宜脾胃，久居北方者尤宜忌之。切忌空心茶，宜戒卯时酒，申后饭欲减。极饥而食且过饱，多结积聚；渴而饮且过多，必成痰癖。日没后讫，便勿饮酒，不干呕。太宗谓宰相曰∶朕每日所为，必有常节，饮食不过度，行之已久，甚觉有力。老子云∶我命在我不在天，全在人之调摄。卿等亦当加意，毋自轻摄养也。陶隐居云∶何必餐霞服大药，妄意延年等龟鹤。但于饮食嗜欲中，去其甚者将安乐。甚于酒色者多夭寿，甚于浓味者生奇疾。浆水，按《本草》味甘酸微温无毒，调中引气，开胃止渴，强力通络，治霍乱泻利，消宿食，解烦去睡，调理脏腑，治呕哕，白人肌体如缯帛。为人常用，故不齿其功。世之所用熟水，品目甚多。贵如沉香则燥脾，木犀则耗气，蜜则滞胃，麦门冬则体寒。如此之类，皆有所损。紫苏汤令人朝暮饮之，无益也。芳草致豪贵之疾，此有一焉。宋仁宗命翰林院定熟水。奏曰∶紫苏第一，沉香第二，麦门冬第三。以苏能下胸膈浮味。殊不知久则泄人气，令人不觉。《本草》云∶酒，饮之软件神昏，是其有毒也，损益兼行。扁鹊云∶久饮常过，腐肠烂胃，溃髓蒸筋，伤神损寿。有客访周，出美色酒两石。饮八斗，次明起无所苦，酒量惯也。客已死矣。观之，客肠已出。肠已出，非量过而犯扁鹊之戒欤？饮白酒，食牛肉，生虫。酒浆照人无影，不可饮，不可合乳汁饮，令人气结。祭酒白耗者杀人。酒后食辛辣物多，则暖人筋骨。卧黍穣，食猪肉，患大风。凡中药毒，及大毒从酒得者难治。酒性行血脉，流遍身体也。饮酒醉未醒，大渴饮冷水，又茶被酒引入肾脏，为停毒之水，腰脚腿重膀胱冷痛，兼患水肿，消渴挛痹。酒醉当风，以扇扇之成风。又醉酒吐罢，便饮水，作消渴。神仙不禁酒，以能行气壮神，然不过饮也。《本草》茶饮者宜热宜少，不饮尤佳。多食去人脂，令人瘦，下焦虚冷，惟饱食后一二盏不妨。消渴与饥，尤不宜，令人不眠。同韭食，重身。将盐点茶，引贼入家，恐伤肾也。东坡茶说∶烦去腻，世固不可无茶，然暗中损人不少。吾有一法，常自修之。辄以浓茶漱口于食后，烦腻既少，而脾胃自和。凡肉之在齿者，得茶漱涤，乃不觉脱，不烦挑剔也。盖齿性便缘此渐牢，而齿蠹且日去矣。饮多则肺布叶举，气逆上。有阴池流泉，六月行路，勿饮之，发疟。饮宴于圣像之侧，魂魄不安。饮水勿急下咽，久成气病。形寒饮冷则伤肺，上气咳嗽鼻鸣。粥后饮白汤，为淋为停湿。陶隐居云∶食戒欲粗并欲速，宁可少餐相接续；莫教一饱频充肠，损气伤心非尔福。又云∶食炙爆，宜待冷。不然伤血脉，损齿。又云∶食毕漱口数通，齿不龋，口不臭。漱口忌热汤，损牙。食茅屋漏水堕脯肉，成瘕，生恶疮。人汗入肉，食之作疔疮。食诸兽自死肉，生疔疮。六甲日，勿食鳞甲之肉。隐居云∶生冷粘腻筋韧物，自死生牢皆勿食。馒头闭气莫过多，生脍偏招脾胃疾。鲜酱胎卵无油腻，陈臭淹藏尽阴类。老人朝暮更餐之，是借寇兵无以异。（《琐碎录》云∶馒头闭气，羊血汤以开之。包子闭气，好醋以破之。）食物以象牙金银为匙箸，可以试毒。《周礼》云∶乐以消食。盖脾喜音声，夜食则脾不磨，为音响绝也。夏月夜短，尤宜忌之。物之无益而有损者，常人犹不可多食，况病患当避忌者乎？此书所载，凡物之有益而无损者不书，或损益相半者，则书其损而不书益。养生余录（下）\果实令人热渴气胀，寒热羸瘦者弥不可多，动脏腑，损脾元。与蜜同食，损五脏。软枣令动宿疾，发嗽，与蟹相忌。壤齿。半沸汤内炸过，不动脾。性热，多食发虚热烦渴，口干衄血。寒热病不可多食，发暗风，伤筋骨，呕吐。小儿多食作热，性热也。多食口爽，不知五味。多食发热损齿及筋。多食损筋骨。杏酥生熟吃俱得，半生半熟者杀人。杏仁久服目盲，眉发须落，动宿疾。双仁者杀人，可研细治大伤。发丹石毒，损胃，多食有热。食桃仁水浴成淋。桃杏仁花本五出，而六出者必双仁，能杀人者，天常故也。平发疟疾，多令虚热。白蜜合食，伤人五内。不可临水上啖之，及与雀肉同食。李不可沉水，沉水者毒。仁和鸡子食，内结不消。寒乳。鹅梨，紫花梨治心热。此外俱不益人，多食寒中，产妇、金疮人勿食，令萎，因其性益齿而损脾胃，正月勿食佳。（有人家生一梨，大如斗，送之朝贵，食者皆死。考之树下有大蛇聚毒于此，不常为妖也。他仿此，宜忌之。）多食，热涩气好睡，发冷疾，生疮疖，脉闭不行。子不可食，令人烦。多食，损肺及齿。山石榴多食，无益，涩气。温，生治腰脚，生则发气，宜晒干蒸炒。食多即气壅，患风水气人不宜食。生栗可与灰中煨令汗出，杀其水气，勿通熟。小儿食生者多难化，熟者多滞气。寒，日干者性冷，多食腹痛，生者弥冷。红柿与蟹同食，吐红。饮酒食红柿，心痛，至死，亦易醉，不解酒毒。性尤冷，与蟹同食，腹痛大泻。过多，昏人眼。架下饮酒，防虫屎伤人。生引疳，解酒。熟食益人，然不可多，多食腹满。有云满一千个者死。此物二更开花，三更结子，当是阴毒之物。有人艰籴，取白果以为饱食，次日皆死。芰也，冷脏多利，损阳令阴萎，不益脾，难化，令腹满，姜酒解之。七月食生菱作蛲虫。大寒，动宿疾，冷气，腹胀满。小儿秋食之，脐下痛。孕不可食。吴人常食患香港脚，瘫痪损齿，失颜色。荸荠性与茨菰同。生食动风，令气损，脾难消，却益精。幼儿多食，久则侏儒不长。多食冷中，能去疫气。产后惟此不同生冷忌者，破血故也。动痼疾，多食阴下温痒生疮，发虚热，破腹，令人，弱脚手无力。少食则可不中暑，多食未有不下泄。夏日多食，深秋下痢难治，损阳故也。患香港脚食此永不除。五月甜瓜沉水杀人。多食发黄胆，动气，解药力。双蒂者杀人。与油饼同食发病。防州太守陈逢浓避暑食瓜，至秋忽腰腿不能举动，遇商助教疗之，更生。甚解暑毒，北人禀浓食惯，南方禀薄不宜，多食动肠胃冷病。温，皮薄微赤黄，香甘酸不涩，向里头尖面方是真，益脾而颇损齿。多食衄血，烧其渣，烟入目则眼暗。寒，多食心痛。鲫同食成疳，葵同食生流癖，笋同食成瘕，身重不能行。小儿多食损齿，及生蛲虫。子不可多食，损齿伤筋。多食发热毒。平，多食利小便，脱人眉，动风动痰，恶心呕吐。与酒同食过多咯血。五月实未成果核，发痈疖寒热。秋夏果落地，恶虫缘食之，患九漏。生果停留多日，有损处，食之伤人。一切果核双仁者害人。治诸果毒，烧猪骨过为末，水服方寸匕。养生余录（下）\米谷生者冷，燔者热。生不益脾，过熟则佳。苍耳同食卒心痛，马肉同食发痼疾。糯米也，妊娠与杂肉食之，不利其子，生寸白，久食身软缓筋故也。性寒，壅经气，使人四肢不收，昏闷多睡，发风动气，可少食。似黍而小，亦可造酒，动风，不可常食。发宿疾，久食昏五脏好睡。小儿食，不能行，缓人筋骨，绝血脉。白黍久食，多热，令人烦。赤黍不可合蜜，虽可作糜，不可为饭，粒着难解。五种黍米合葵食之，成痼疾于脏腑中，食之闭气，肺病有宜此。戏食，久为米瘕，肌疲如劳，缺米则口吐清水。进食健胃，多食则动脾风。占四时，秋种夏收。西北多霜雪，面无毒；南方少雪，有毒。小麦性壅热，小动风气，食面后觉中毒，以酒咽汉椒三五粒，不为疾。大麦久食宜人，带生则冷，损人。麦久食消肾，不可多。西川多种，山东河北人正月方种。先患冷气人不宜食。性寒难消，久食动风头眩。和猪肉食八九次，患热风，脱眉须。食后勿食杏仁，令人吐泻。也，发三十六种病，八谷之中最为下，不可同川附子服。性皆冷，频食之自利。治病，则皮不可去，去皮食少壅气。行小便，久食虚人，令人黑瘦枯燥，逐津液，体重。赤白豆合鱼食之。成消渴。赤小豆一名胡豆，合鲤鱼食之肝黄，五年成干消。作豉极冷，黄卷及酱皆平，多食体重。服大豆末者忌猪肉。炒豆于一岁以上，十岁以下食之即啖猪肉，久当壅气死人。有好食豆腐，中毒不能治，更医至中途，遇作腐人家相争，因问，妻误将莱菔汤置锅中，腐更不成。得其说，以莱菔汤下药而愈。莱菔，萝卜也。酱当是豆为者，令以面麦为者，食之多杀药力。夫子云∶不得其酱不食。欲五脏悦而爱之。此亦安乐之端。炒熟，乘热压出生油，但可点灯，煎炒方谓熟油可食。油发冷疾，滑骨髓，困脾脏，经宿即气动，牙齿脾疾人不宜。陈油饮食，须逐日熬熟。黑芝麻炒食之，不生风疾。风人日食之则步履端正，语言不謇，即胡麻也，又名巨胜子。白芝麻滑肠胃，行风气，通血脉。陈久者发霍乱，久食抽人肌肉。麻仁多食损血脉，痿阳滑精，发女人带疾。养生余录（下）\菜蔬为五菜主，秋种早者，至春作子，名冬葵，其心有毒，伤人，性冷，热食之亦冷热闷甚动风气。葵冻者生食之，动五种瘤饮，甚则吐水。和鲤鱼食之害人。四季勿食生葵，不化，发人一切宿疾，百药忌食之，发狂。犬咬吴葵，一名蜀葵，不可食，钝人志性，被犬咬食之，永不瘥。戌葵并鸟肉食，无颜色。食之即啖蜜，下痢。食烧葱啖蜜，壅气死。杂白犬肉食之，九窍出血。患病者多发气上充，五脏闭绝，虚人胃，开骨节。正月食之，发面上游风，大抵功在发汗，多则昏人神。久食伤神损性，多忘损目，发痼疾，胡臭齿人食之愈甚。青鱼合食生虫。俗呼草钟乳，病患可食，然多食昏神暗目，酒后尤忌，不可与蜜同食。未出土为韭黄，不益人气。花动风，过清明勿食，不利病患，心腹痼冷者加剧。霜韭不可食，动宿饮必吐水。五月食之，损人滋味，乏气力，不可共牛肉食。成热病后十日不可食，发困。葱亦不宜。肥健人，生食引涕唾，与牛肉食作瘕。四月勿食薤。三冬生食多涕吐。大蒜也，久食伤肝损目弱阳。煮以合青鱼鲜，发黄。作齑啖，伐命。惟生食不中煮。暑毒烂嚼下咽即愈，仍禁冷水。四月八月食之，伤神损胆，气喘气急，腹内生疮疡肿成疝瘕。多食葫行房，伤肝，面无光。北方人禀浓食惯，病少。不可常食，食而啖生鱼，夺气，阴核疼欲死。三月勿食，伤志。时病瘥后与一切食竟入房，病发必死。荞子也，久食令人多忘，胡臭、口气、齿、香港脚加剧，根发痼疾。是水浸令生芽而食之者，多食令人吐水，损阳少精心痛，寒热损骨，二月食之伤肾。和生鱼食，夺阴气，核子痛欲死。一名忘忧，嫩时取为荒，食之动风，令人昏昏然终日如醉，因得其名。发诸风冷，有热人之不发病，性也冷。多食动风气，发丹石，与兔肉同食成恶病。蔓青也，根不可多食，令人气胀。子作油涂头，能润发。力弱人不宜多食，生者渗人血。时病瘥后食之，手青肿。一切菜五月五日勿食之，发百病。一切菜煮熟食之。凡檐溜滴着者有毒。十月霜萎菜，食者面无光，目涩腰疼心疟，发时足十指爪青萎困。不宜同面食，令人瞀闷发病。凡用甘草皆忌此及海藻。多食动气烦闷，冷中损腹。共蕨及鳖食，生瘕。不宜久食，令身重多肿，只可一二顿。患腰脚人多食加剧，损阳气。发口疮、齿痛生虫，胡臭人忌之。久食发宿疾，损经络，少颜色。北人食之，肉面即平。南人食鱼米，即冷大小肠。久食脚冷腰痛。多食性滑发痔，引疫气，上有水银故也。七月蜡虫着上，令霍乱，勿食之。生高田者宜人。黑滑地名水芹赤色者，害人性寒，和醋食生损齿。春秋龙带精入芹中，偶食之，手青肚满，痛不可忍。服沙糖三二斤，吐出蜥蜴便愈。日日食之以益心，蚕妇忌食之。久食，人目昏。白莴苣冷气，人食之腹冷，产后不可食，寒中。共饴食，生虫。苦苣不可与蜜同食。多食动气冷气，人食之必破腹。利大小肠，蜜食下痢，多食瘦人。久食脚弱无力。本名胡瓜，不益人。患香港脚虚肿者，毒水不除。色白，动气发疮脚弱，不益小儿。时病后勿食，与乳酪及空心食，心痛。令人多忘。多食，阴湿生疮，发黄胆，九月勿食被霜瓜，向冬发血寒热及恶病。初食吐仓竟心下停水，或为翻胃。有冷者食之瘦。瓜能暗人目，尤不宜老人。中其毒，至秋为疟痢。一切瓜苦者有毒。两蒂两鼻者害人。冷气，人食之病甚，大耗食。患香港脚虚肿人食之，毒永不除。多食令吐。名土芝，有紫有白，冬月食不发病，他月人不可食。亦有紫白，颇胜芋。有小而名山药者佳。冷气，人少食之。曾有患瘵，自谓无生，是物不忌。邻家除，求食之美，遂多食，竟愈。有病腮痈者数人，予教多食此面愈。多食，动气发冷瘕。滑中，不宜多食。九月九日勿食之，伤神损寿。干姜，妊多食，内消。多食神昏。多食，发热心痛。地生为菌，木生为糯，而木耳为蕈。新蕈有毛者，下无纹者，佼有光者，煮不熟者，欲烂无虫者，煮干照人无影者，春夏有恶虫毒蛇经过者，皆杀人。误食毒菌，往往笑不止而死。惟掘地为坎，投水搅取清者饮之。菌，楮槐榆柳桑五木之耳可食。冬春无毒木习亦不宜多食，如前所云者皆杀人。又赤色仰而不覆者，及生野田中者皆毒，又发冷气风痔，多睡无力。不宜生食，不可多食，生寸白。与鱼同食生翻胃病。六七月食之伤神气。多食气满。曾有食者杀人。本篇仅用于分享阅读，禁止用于商业用途，如有侵权，请告知删除。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


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